Votre ferme de spiruline préférée
A partir de 2001 l’étonnant succès de la ferme de spiruline de Koudougou a conduit au développement d’autres fermes au Burkina Faso grâce à de nombreuses ONG, ainsi qu’à l’implication de l’Etat Burkinabé dans un grand projet, nommé « Projet Spiruline Nayalgué », en collaboration avec le diocèse de Koudougou et l’ONG française TECHNAP .
Ses objectifs sont l’amélioration de la santé au Burkina Faso, en particulier la lutte contre la malnutrition et l’aide aux personnes atteintes du VIH/SIDA.
Le projet «Nayalgué» signifie en langue mooré «ce qui s’étend » . Cette ferme a une superficie actuelle de 1200 m2. Elle devrait atteindre 3600 m2 et produire 8t/an de spiruline. Compte tenu de la capacité de production de la ferme, trois groupes cibles bénéficieront à terme de la spiruline qui y sera produite :
- groupe 1 : les enfants de moins de cinq ans souffrants de malnutrition grave et pris en charge dans les CREN (16 600 enfants dénutris traités/an – 25% de la production) ;
- groupe 2 : les personnes vivants avec le VIH (2.000 malades traitées par an – 20% de la production) ;
- groupe 3 : au sein de la population générale, toute personne soucieuse d’améliorer son état de santé (44.000 personnes par an – 55% de la production).
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Bassins à spiruline
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Tonne par an
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Personnel féminin
Nous sommes certifiés Bio
Soucieux de la santé et du bien être de nos consommateurs , notre engagement nous invite à la cuture de l' excellence au quotidien. En découle la réconnaissance de la spiruline de la ferme Nayalgué comme spiruline Bio.
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Découvrez la ferme Spiruline Nayalgué
Le bâtiment technique
Comprenant les bureaux, le laboratoire (pesée, observation microscopique, mise en gélule, conditionnement), le magasin à intrants, l’atelier de maintenance, la salle de réunion, les vestiaires, sanitaires et douches.
Les bassins de culture : 200 m2
Sont en béton armé avec un enduit imperméabilisant appelé Cicalite, ici en cours de réalisation.
Une légère pente vers le milieu du bassin jusqu’à la rigole centrale permet la vidange et la collecte des boues.
Une légère pente vers le milieu du bassin jusqu’à la rigole centrale permet la vidange et la collecte des boues.
Les bassins d'ensemencement: 10 m2 et 50 m2
L’agitation du 10m2 se fait au balai tandis que celle du 50 m2 se fait avec une roue à aube.
Les ateliers de récoltes
Ils sont situés entre 2 bassins de 200 m2. Une pompe de 5 m3/heure de débit permet, en quelques heures, de récolter la moitié du bassin. L’eau passe par un pré filtre puis dans un plateau de filtration incliné supportant des tissus « buisine », l’eau claire retourne au bassin. La spiruline est pressée et extrudée sous moustiquaire. Elle est alors disposée sur des claies de séchage.
Le séchoir
Les séchoirs sont des petites maisons de 3mx4m avec 4 persiennes. A l’intérieur 2 supports à étagères supportent 32 claies chacune soit une capacité de séchage de 72 claies. (50 m2 de séchage)
En saison sèche, l’air chaud est poussé par 8 x 2 ventilateurs. Le flux d’air sera canalisé par un rideau lourd sur le côté et du contre plaqué au dessus.
En saison des pluies, nous utilisons un brûleur à gaz dont la chaleur est répartie grâce aux ventilateurs.
Conditionnement
Une fois séchée, la spiruline est conservée dans des récipients hermétiques. Elle est ensuite conditionnée dans les sachets, mis en gélules puis commercialisée.
La spiruline, notre spécialité
Vous l’aurez compris, avec plus de 15 ans d’expérience à notre actif, la spiruline est véritablement notre spécialité.
La famille Ferme Spiruline Nayalgué
