Votre ferme de spiruline préférée

icone de spiruline sans fond
A partir de 2001 l’étonnant succès de la ferme de spiruline de Koudougou a conduit au développement d’autres fermes au Burkina Faso grâce à de nombreuses ONG, ainsi qu’à l’implication de l’Etat Burkinabé dans un grand projet, nommé « Projet Spiruline Nayalgué », en collaboration avec le diocèse de Koudougou et l’ONG française TECHNAP .
Ses objectifs sont l’amélioration de la santé au Burkina Faso, en particulier la lutte contre la malnutrition et l’aide aux personnes atteintes du VIH/SIDA.
Le projet «Nayalgué» signifie en langue mooré «ce qui s’étend » . Cette ferme a une superficie actuelle de 1200 m2. Elle devrait atteindre 3600 m2 et produire 8t/an de spiruline. Compte tenu de la capacité de production de la ferme, trois groupes cibles bénéficieront à terme de la spiruline qui y sera produite :
 
  • groupe 1 : les enfants de moins de cinq ans souffrants de malnutrition grave et pris en charge dans les CREN (16 600 enfants dénutris traités/an – 25% de la production) ;
  • groupe 2 : les personnes vivants avec le VIH (2.000 malades traitées par an – 20% de la production) ;
  • groupe 3 : au sein de la population générale, toute personne soucieuse d’améliorer son état de santé (44.000 personnes par an – 55% de la production).
La ferme a produit en 2007 3,1 tonnes de spiruline. Les distributions sociales ont commencé sans atteindre encore leur plein régime. C’est finalement une entreprise à vocation humanitaire, qui a vu le jour au Burkina Faso : Par « entreprise », nous entendons une unité de production placée sous le contrôle d’un chef d’exploitation avec une équipe d’exploitants professionnels, les produits de l’entreprise permettant d’assurer l’autofinancement de la production. Par « vocation humanitaire », nous entendons que l’objectif de la ferme est de mettre la spiruline à la porté des habitants du pays, ceci, même pour les plus pauvres.
Lire la vidéo
+ 0
Bassins à spiruline
+ 0
Tonne par an
+ 0
Contrôles qualité hebdomadaires
+ 0 %
Personnel féminin
logo_price

Nous sommes certifiés Bio

Soucieux de la santé et du bien être de nos consommateurs , notre engagement nous invite à la cuture de l' excellence au quotidien. En découle la réconnaissance de la spiruline de la ferme Nayalgué comme spiruline Bio.

icone de spiruline sans fond

Découvrez la ferme Spiruline Nayalgué

icone de spiruline sans fond

Le bâtiment technique

Comprenant les bureaux, le laboratoire (pesée, observation microscopique, mise en gélule, conditionnement), le magasin à intrants, l’atelier de maintenance, la salle de réunion, les vestiaires, sanitaires et douches.
Une photo du local technique
Une photo du bassin à spiruline

Les bassins de culture : 200 m2

Sont en béton armé avec un enduit imperméabilisant appelé Cicalite, ici en cours de réalisation.
Une légère pente vers le milieu du bassin jusqu’à la rigole centrale permet la vidange et la collecte des boues.

Les bassins d'ensemencement: 10 m2 et 50 m2

L’agitation du 10m2 se fait au balai tandis que celle du 50 m2 se fait avec une roue à aube.

Les ateliers de récoltes

Ils sont situés entre 2 bassins de 200 m2. Une pompe de 5 m3/heure de débit permet, en quelques heures, de récolter la moitié du bassin. L’eau passe par un pré filtre puis dans un plateau de filtration incliné supportant des tissus « buisine », l’eau claire retourne au bassin. La spiruline est pressée et extrudée sous moustiquaire. Elle est alors disposée sur des claies de séchage.
Atelier
séchoir

Le séchoir

Les séchoirs sont des petites maisons de 3mx4m avec 4 persiennes. A l’intérieur 2 supports à étagères supportent 32 claies chacune soit une capacité de séchage de 72 claies. (50 m2 de séchage)
En saison sèche, l’air chaud est poussé par 8 x 2 ventilateurs. Le flux d’air sera canalisé par un rideau lourd sur le côté et du contre plaqué au dessus.
En saison des pluies, nous utilisons un brûleur à gaz dont la chaleur est répartie grâce aux ventilateurs.

 

Conditionnement

Une fois séchée, la spiruline est conservée dans des récipients hermétiques. Elle est ensuite conditionnée dans les sachets, mis en gélules puis commercialisée.
Photo de conditionnement

La spiruline, notre spécialité

icone de spiruline sans fond
Vous l’aurez compris, avec plus de 15 ans d’expérience à notre actif, la spiruline est véritablement  notre spécialité.

La famille Ferme Spiruline Nayalgué

photo de famille du personnel de la ferme spiruline Nayalgué

Photo de famille du personnel de la ferme

Panier
Retour haut de page